Actualmente en España, exactamente al norte, en Cerdio, el cual es un municipio de la provincia de La Coruña se encentra el productor más grande de arándanos. Hablamos de la Finca Horticina de Bio Fruit Farmers, el cual cuenta con 100 hectáreas donde se obtiene la cosecha de diferentes tipos de arándanos. Recordando destacar [...]

“Superalimentos” o “Superfoods"  ¿Habías escuchado antes este término? De no ser así, te contamos que hace referencia a los alimentos que son 100% naturales, no solo eso, también aquellos cuyo contenido de nutrientes es elevado. Ente estos alimentos podemos encontrar: semillas de chía, moringa, té marcha, maíz  morado, cúrcuma, sésamo y muchísimos más. [...]

Ya se encuentra en muchas farmacias de España un dispositivo que detecta fácilmente si un alimento contiene gluten, investigado, desarrollado y llevado a la venta por un equipo de profesores de la Universidad Politécnica de Valencia, investigadores del Instituto de Investigación Sanitaria La Fe, investigadores del CIBER-BBN e incluso su director científico. Destacando que, [...]

Se acerca el momento, ya estamos a tan solo un mes de los esperados Juegos Paralímpicos de Tokio 2020, los cuales fueron postergados el año pasado debido al covid-19. Surgen emociones, incógnitas, momentos de mucha tensión pero sobre todo, de apoyo a nuestros representantes, entre ellos Teresa Perales, Ricardo Ten, Michelle Alonso y Toni Poce. [...]

No sé si estabas al tanto, pero en la ciudad de Barcelona existe una organización sin fines de lucro llamada Barcelonaβeta Brain Research Center, mejor conocida como la BBRC, este centro fue constituido en el 2012 con la ayuda de la fundación Pasqual Maragall. Su misión es la de investigar todo lo relacionado con [...]

Según Carmen, mejor conocida como Carmen Tía Alia, editor senior de “Directo al paladar” una publicación de Webedia, empresa de medios de comunicación en Madrid. Señaló en un artículo que, para preparar el smoothie perfecto se debe tener un equilibrio entre las cantidades de frutas y los líquidos. También destaca que con 2 vasos [...]

En medio de las circunstancias que nos ha tocado vivir, debido a la llegada  del COVID-19, ha sido tendencia y recomendación médica, el consumo diario de 5 porciones de frutas y hortalizas para fortalecer nuestro sistema inmune. Son muchas de ellas ricas y altas en betacaroteno, los pigmentos responsables de la coloración amarilla, estos [...]

La alimentación de nuestros hijos es de suma importancia, incluso le solemos dar prioridad  por delante de la nuestra. Pero, ¿Cómo hacer que coman más frutas y vegetales? No es algo sencillo, sin embargo la empresaria Sascha Barboza, escritora, youtuber, influencer, personal trainner y por sobre todas las cosas, mamá, mejor conocida como Sascha [...]